Mozzarella di Bufala Campana DOP à La Cave à Fromages Plan de Campagne

La Mozzarella di Bufala Campana est un fromage à pâte filée italien, conçu à partir du lait de Bufflonnes.
Il offre toute la délicatesse de son patrimoine : fabriquée à la main, de manière artisanale et selon des normes de qualité strictes.

La mozzarella produite selon ces méthodes traditionnelles est crémeuse, douce et élastique. Grâce à sa teneur élevée en protéines et à sa faible teneur en matières grasses, elle est parfaite pour préparer une pizza de style authentique à la maison, car elle s'étire pendant la cuisson.

A la fromagerie "La Cave à Fromages" de Plan de Campagne, vous pourrez découvrir une grande sélection de fromages italiens comme le Parmigiano Reggiano DOP, ou encore le Peccorino à la truffe, pour accompagner vos plats méditerranéens, vos salades, vos pizzas, vos pâtes..