Acheter et déguster le Mothais-sur-feuille, fromage à pâtes molle idéal pour l'apéro autour de Marseille

Votre Fromagerie à Plan De Campagne, La Cave à Fromages vous présente le "Mothais sur feuille", qui fait partie des pâtes molles à croûte naturelle.

Originaire de Nouvelle-Aquitaine, ce fromage au lait de chèvre cru frôle l’excellence. Avec sa feuille de châtaigner comme régulateur d’humidité, celle-ci préserve l’authenticité des arômes de ce galet nacré à la croûte vermiculée. Le cœur, ferme et fondant offre au palais des notes de lait frais et de fruits secs. Après quelques semaines d’affinage, on pourra retrouver des notes plus boisées, de paille fraiche, de champignon ou de noisette.

Qu’importe sa maturité : il sera délicieux sec accompagné d’un Pineau des Charentes, ou frais à l’apéritif avec un Sancerre ou un vin frais et vif de Savoie. 

Vous aimez les fromages à pâtes molles et l'authenticité ? Venez découvrir, le Mothais sur feuille sur un plateau de fromages ou en dégustation dans votre Cave à Fromage à Plan De Campagne, entre Aix-en-Provence et Marseille !