Le concept

Comment ça marche ?

 

L’emballage

 

Nos CheesyBox sont expédiées dans des emballages isothermes IsoPro. Ces emballages permettent le maintien a température entre 0 et 4°. Dans ces emballages, sont aussi rajoutés des accumulateurs de froids.

Ces emballages sont également très protecteurs car ils répondent aux exigences de la norme ISTA 3A en matière de résistance aux chocs et aux vibrations.

Les livraisons des CheesyBox seront effectuées par Chronopost ou Colissimo afin de réduire un maximum le temps de transport. Vous pourrez suivre vos colis, une fois qu’ils seront expédiés, directement sur notre site ou grâce aux mails que nous vous enverrons.

Les produits

Nos fromages

Provenant de petits producteurs de toute la France et même parfois de pays voisins, nous avons fait le choix de la qualité. Cela nous permet de vous fournir des fromages d’excellence et de vous en faire découvrir de nouveaux.

Nos charcuteries

Pour nos charcuteries, nous avons également fait le choix du travail direct avec les producteurs afin de vous fournir les produits les plus rares et les meilleurs. Vous pourrez par exemple retrouver du Pata Negra ou de l’andouille de Guémené sur Scorff.

Nos vins

Après de nombreuses dégustations dans les vignobles ou les salons, nous avons choisi pour vous des vins qui seront parfaitement adaptés aux fromages et CheesyBox que nous vous proposons. Et tout cela bien sûr achetés directement auprès de petits producteurs.

Qui suis-je ?

Je m’appelle Gatien Le Mestre, j’ai 26 ans et j’habite à Vannes.

Après un Master Marketing Vente à l’Université de Bretagne Sud, j’avais envie de commencer ma propre aventure entrepreneuriale.

Et quoi de mieux que de la faire dans un domaine qui me plait. Je suis un épicurien, j’aime les bons produits et j’adore en découvrir. Et autour d’une planche de fromage et d’un verre de vin, j’ai eu l’idée de la CheesyBox. Cela permettrait de faire découvrir à des personnes dans la France entière, des fromages de qualités provenant de petits producteurs.

Et ces fromages viennent directement au consommateur accompagnés d’une bouteille de vin, de charcuterie et d’un guide de dégustation qui donne des informations sur chaque produit.

J’ai « affiné » ce concept de la CheesyBox en travaillant dans une fromagerie et en faisant le tour de quelques vignobles. Et après avoir découvert des produits originaux et de très grande qualité, j’ai décidé de me lancer.

Et c’est comme ça que La cave à fromages est née.